Gebratene Schwein-Gemüse-Teigtaschen. 5 Stück.

Oktopus-Bällchen nach Osaka-Art, Takoyaki-Sauce, japanische Mayo, Bonitoflocken. 4 Stück.

Elsässisches Freilandhuhn, mariniert und frittiert. Außen knusprig, innen saftig.

Leicht gesalzene Sojabohnen, warm serviert.

Hausgemachte frische Nudeln, cremige Hühnerbrühe 6h+ geschmort, Schweine-Chashu, mariniertes Ei, Sojasprossen, Pak Choi, Röstzwiebeln & Schnittlauch.

Hausgemachte frische Nudeln, rote Miso-Hühnerbrühe, Schweine-Chashu, mariniertes Ei, Sojasprossen, Zuckerschoten & Schnittlauch.

Hausgemachte frische Nudeln, Sojasaucen-Hühnerbrühe, Schweine-Chashu, mariniertes Ei, Bambus, Schnittlauch & Sojasprossen.

Hausgemachte frische Nudeln, Salz-Hühnerbrühe, Hühner-Chashu, mariniertes Ei, Hühner-Ravioli, Bambus, Schnittlauch & Sojasprossen.

Hausgemachte frische Nudeln, geröstete weiße Sesam-Hühnerbrühe, Sojamilch, Chiliöl, Rinderhack mit 5 Gewürzen, Pak Choi, Sojasprossen, mariniertes Ei, Narutomaki & eingelegter Rettich.

Kalte Nudeln separat serviert, in eine konzentrierte Zitrus-Hühnerbrühe getaucht. Schweine-Chashu, mariniertes Ei, Bambus & Nori.

Hausgemachte frische Nudeln ohne Brühe, Schweine-Chashu, Sojasauce, Ei, eingelegter Rettich, Röstzwiebeln, Nori, Narutomaki & Schnittlauch. Gut mischen.

Hausgemachte frische Nudeln ohne Brühe, knusprig frittiertes Hühnchen, Sojasauce, mariniertes Ei, eingelegter Rettich, Nori, Narutomaki & Schnittlauch. Gut mischen.

Hausgemachte Buchweizennudeln, Tsuyu-Brühe, Entenbrust, mariniertes Ei, Bambus & Schnittlauch.

Dicke Udon in Dashi-Brühe, knusprig frittiertes Hühnchen, Schnittlauch & Wakame.

Tiramisu neu interpretiert mit Himbeer- und Litschi-Aromen.

Klebreiskuchen gefüllt mit Eis. 3 Stück, saisonale Sorten.

Matcha-Grüntee-Panna-Cotta mit rotem Beerencoulis.